Dolce vegan al cucchiaio con burro d’arachidi

Ho fatto l’errore di comprare il burro d’arachidi in preda all’entusiasmo ed è diventato subito la mia droga più grande, una dipendenza da cui credo non riuscirò mai ad uscire 😀 ! Inaspettatamente mi ha davvero stregata, dico stranamente perché lo avevo assaggiato circa 5 anni fa ed aveva disgustato sia me che mio marito, […]

vegan thailandia

I miei 5 consigli per viaggiare vegan

Viaggiare per il mondo non è mai stato così facile. I voli economici ora sono molto più facili da trovare, anche i prezzi degli alloggi sono molto più accessibili, e molti paesi in cui i viaggi erano soggetti a restrizioni hanno iniziato ad aprirsi. Per tutti quelli che vogliono viaggiare nel mondo c’è ancora un […]

brownies vegan burro d'arachidi

Brownies vegan con burro d’arachidi

Lo ammetto il burro d’arachidi mi sta creando una forte dipendenza, ma d’altronde posso stare tranquilla perché è un barattolino piccolo e non maxi, menomale 🙂 Devo fare un’altra piccola ammissione sta arrivando la primavera e sta un po’ diminuendo la voglia di cucinare, il sole, l’aria frizzante, l’atmosfera più colorata e brillante, il mio […]

frittelle veg farina di lenticchie

Frittelle vegan con farina di lenticchie

Le frittate vegan e le frittelle sono diventate una delle mie passioni, sono buonissime, versatili e si preparano in poco tempo. Dopo essermi sbizzarrita nella preparazione di tante tipologie di frittate con farina di ceci (QUI LA RICETTA DELLA FRITTATA CON FARINA DI CECI IN PADELLA) ho deciso di assaporare le consistenze e i profumi […]

cinnamon rolls vegan

Cinnamon rolls vegan

Ho pensato di preparare questi dolci per mia nipote che me li aveva richiesti e non avrei mai pensato che sarebbero piaciuti a tutti e soprattutto a me! Un dolce molto zuccherino, con tanta cannella e con zero cioccolato, non avevo alcun dubbio che non lo avrei trovato di mio gradimento…ed invece mi hanno conquistato! […]

torta arance e cacao

Torta arancia e cacao

Una torta per ogni giorno triste in cui ti alzi dal letto e ti sembra di aver una montagna sulle spalle, un dolce rifugio per quegli attimi in cui ogni cosa pare andare nel verso sbagliato o non andare proprio, una piccola luce per rischiarare i momenti bui, ed un soffice atterraggio per le cadute […]

barcellona vegan

Ristoranti vegan a Barcellona

Barcellona è uno dei migliori centri culturali del mondo. È piena di persone creative, offre cibo incredibile e capolavori architettonici.  L’atmosfera internazionale cosmopolita di Barcellona la rende una città amata da molti ed è nota nel mondo per la sua architettura e arte. I viaggiatori di tutto il mondo rimangono incantati dall’iconica chiesa della Sagrada Familia e […]

ragù vegan nocciole

Ragù di nocciole

Caldo, tostato, morbido e ricco, questo ragù è perfetto per il clima invernale, o per qualsiasi buona occasione. È abbastanza facile e veloce da preparare, ma molto speciale da servire ad una cena, o pranzo che sia. È davvero delizioso servito in abbinamento alla pasta, ma si sposa bene con tutto, anche su una fetta di […]

mandorle atterrate pugliesi

Mandorle atterrate pugliesi

Questo dolce è molto popolare in Puglia ed è un dolce prettamente natalizio, molto probabilmente lo conoscete già, ed è anche semplicissimo da fare, ma ci tengo lo stesso a condividerlo perché è buonissimo! Io non lo conoscevo finché non ho passato il mio primo natale a casa di mio marito che è foggiano, e […]

olio di cocco bellezza

L’olio di cocco ed i segreti di bellezza

L’olio di cocco è sicuramente uno dei migliori ingredienti a basso costo utilissimo per la bellezza. Sono tanti infatti gli utilizzi benefici e strabilianti che si possono compiere con questo olio profumato che ha anche numerosi benefici per la salute.  È incredibilmente efficace per molti usi: detergente viso, maschera per capelli, scrub per il corpo, olio […]