Dolce vegan al cucchiaio con burro d’arachidi

Ho fatto l’errore di comprare il burro d’arachidi in preda all’entusiasmo ed è diventato subito la mia droga più grande, una dipendenza da cui credo non riuscirò mai ad uscire 😀 ! Inaspettatamente mi ha davvero stregata, dico stranamente perché lo avevo assaggiato circa 5 anni fa ed aveva disgustato sia me che mio marito, […]

polpette tofu e zucchine

Polpette di tofu e zucchine

Ormai non è più un segreto, amo il tofu e farlo apprezzare dal mondo intero è diventata la mia mission! 😀 Il fatto che tante persone non l’abbiamo mai assaggiato è per me un fatto (increscioso 😀 ) da cambiare repentinamente, per questo mi sto divertendo a creare tante ricette con protagonista il tofu. Nei […]

insalata patate e fagioli

Insalata di patate e fagioli

Un’insalata di patate veloce e ricca, un modo sfizioso per preparare un pranzo o cena estivo che non richieda troppo tempo, ma che sia genuino e saziante. Una ricetta non troppo elaborata che può essere utilizzata anche come insalata di patate da portare per un pranzo al mare. Proprietà e benefici dei fagioli rossi I […]

chia pudding

Chia pudding: la ricetta perfetta

Per una colazione ricca e buona: la ricetta di questo chia pudding che è perfetto, sano, sostanzioso e colorato! I semi di chia sono un rimedio naturale per favorire la regolarità intestinale, contengono vitamine e acidi grassi essenziali, sono ricchi di calcio e contengono anche ferro e potassio. Quali sono le ragioni per consumare semi […]

crema al caffè vegan

Crema al caffè vegan

Un blog sul cibo non è solo un luogo dove esibire contenuti deliziosi ed invitanti, come questa fantastica crema vegana al caffè, ma è molto di più. Certamente aiutare le persone in cucina è importante, ma penso che un blog sul cibo possa essere molto più di questo, possa arrivare anche al cuore e non […]

insalata-tofu

Insalata di tofu

Mangiare il tofu può sembrare difficile e tante volte mi è stata rivolta la fatidica domanda: “Come si mangia il tofu?” ed è per questo che mi sto prodigando per creare tante ricette con tofu al naturale per farvi capire che anche con un panetto di tofu, che a prima vista potrebbe sembrare insipido, in […]

pasta pistacchi

Linguine con pistacchi

Un piatto di pasta che mi ha conquistato il cuore e le papille gustative, le linguine con i pistacchi, se non avete mai mangiato una cosa simile non fatevi intimorire da questo accostamento insolito, ma fidatevi del mio consiglio spassionato: è una prelibatezza indiscussa! Io sono un po’ di parte perché ho una seria dipendenza […]

spezzatino di soia

Spezzatino di soia con verdure

Lo spezzatino di soia è la ricetta giusta per una cena leggera e ricca, anche se avete  poco più di 30 minuti potrete lo stesso divertirvi a cucinare un piatto succulento e vegan. Cucinare, soprattutto d’estate può essere davvero difficile, complice il caldo, la stanchezza, la voglia di mandare tutto all’aria ed uscire a fare […]