Cosa posso fare per rendere questo momento più piacevole per tutti?
Sicuramente la prima cosa che mi viene in mente è creare tante belle ricette vegan che possano addolcire le nostre giornate e per questo…ho creato una coppa al cioccolato davvero goduriosa!
Questa ricetta mi ricorda la mia infanzia, i dolci che io e mia sorella compravamo con tanto entusiasmo e che poi mangiavamo felici insieme a casa, tra i mie balletti, il suo stereo ed il nostro modo di farci compagnia ogni giorno, tra mille ostacoli, difficoltà ma anche tantissime risate indimenticabili.
RICETTA COPPA MALÙ VEGAN
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐈
- 500 gr di tofu al naturale
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 pizzico di vanillina
- 100 gr di cioccolato fondente al 85%
- 1 manciata di nocciole+alcune come topping
- scaglie di cioccolato fondente come topping
- 1 confezione di panna di soia o di cocco
𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐃𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎
Schiacciate il tofu e sciogliete il cioccolato a bagnomaria, in un frullatore unite tutti gli ingredienti fino ad avere un composto omogeneo, ma abbastanza denso.
Se avete difficoltà potete aggiungere qualche cucchiaio di acqua tiepida.
Lasciate in frigo per circa 3 ore, poi montate la panna, aggiungete le nocciole e le scaglie di cioccolato e gustate!
Buon appetito!
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