crema di noci dolce

Crema di noci dolce con pancake al matcha

Una bella colazione ricca e delicata, con pochi zuccheri e veloce da divorare!

Vi consiglio di provarla subito e di godervela con l’entusiasmo che merita e se siete cosΓ¬ buoni potrete condividerla con il vostro partner / amico/ figlio!

Vi lascio qui sotto la ricetta dei pancake al thΓ© matcha e della crema di noci dolce.

Per il Matcha ho usato la polvere di thè matcha ISWARI,in foto qui sotto, se vuoi acquistarla per uno sconto del 10% usa il mio codice sconto STEVEG10.

polvere di thè matcha

INGREDIENTI PANCAKE (per 2 persone)

  • 90 gr di farina 0
  • 125 ml di latte di soia o altro latte vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 cucchiaio di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di olio
  • 1 cucchiaio di polvere di thΓ¨ matcha
  • 1/2 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di zucchero di cocco o zucchero semplice

PROCEDIMENTO

  1. Mescola prima gli ingredienti secchi e poi quelli liquidi, in ultimo aggiungi l’aceto di mele ed amalgama bene il composto che deve essere omogeneo e liscio.
  2. Prendi la padella e versaci sopra un cucchiaio di olio, lascia riscaldare per qualche istante e poi inizia a versare il liquido che potrai dosare o con un cucchiaio o con un piccolo mestolo.
  3. Fai cuocere pochi minuti per lato, gira appena si formano delle bollicine sopra il pancake.

RICETTA CREMA DI NOCI DOLCE

INGREDIENTI CREMA DI NOCI

  • 100 gr di noci sgusciate
  • 1 bicchiere circa di latte di soia o vegetale
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • 2 cucchiai di zucchero di cocco

In un mixer tritate le noci con lo zucchero e poi unite il latte e l’olio di semi.

Create una crema non troppo liquida nΓ© troppo densa.

Versate subito la crema ottenuta in un vasetto ben sterilizzato.

E spalmate sui pancake insieme ad un velo di marmellata, bontΓ  assicurata!

Conservate in frigo per massimo 6 giorni, per avere una durata piΓΉ lunga sostituite il latte vegetale con l’acqua.

Buon appetito!

Se prepari questa ricetta, scatta una foto e condividila con me con l’hashtag #abruzzovegan suΒ InstagramΒ oppure condividila sulla pagina
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