minestra di lattuga

Minestra di lattuga

È stata una settimana intensa e ricca di sorprese, tante novità e qualche piccola arrabbiatura, però oggi sembra tornato tutto a posto😊
Nei prossimi giorni ci saranno tante novitΓ  e non vedo l’ora di condividerle con voi β™₯️
Vi ringrazio per la vostra presenza e per la partecipazione, ogni piccola interazione mi riempie di gioia πŸ˜ŠπŸ€—
Ora vi lascio questa ricetta con un piccolo aneddoto.

Stavo preparando questa minestra di lattuga e porri e nel mentre rientra mio marito che preoccupato mi chiede:
” ma avevi detto che mangiavamo qualcosa di buono e invece perchΓ© stasera mangiamo minestrina?” πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Inutile dire che la minestra(ina) gli è piaciuta tantissimo 😁
Ora vi lascio alla ricetta qui sotto.

Ricetta minestra di lattuga

INGREDIENTI

  • 1 lattuga
  • 1 porro
  • 4 patate
  • Peperoncino
  • Curcuma
  • Brodo vegetale 1 litro
  • Sale
  • Pepe
  • Pane

PROCEDIMENTO

Fate saltare il porro con il peperoncino e appena Γ¨ dorato unite le foglie di lattuga e le patate.
Coprite con brodo vegetale e aggiungete un pizzico di curcuma, lasciate cuocere per circa 20/25 minuti.
Servite calda con pane integrale bruschettato 😊🀩

Buon appetito!

Se prepari questa ricetta, scatta una foto e condividila con me con l’hashtag #abruzzovegan su Instagram oppure condividila sulla pagina
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2 comments

  1. Brava. …ricette da provare…inizio con la crema di ceci e radicchio!Graz.

    1. Ciao Gianna,
      grazie mille per i complimenti, speriamo che troverai tanti spunti sul mio blog!
      Seguimi anche sui social,
      un saluto e ti auguro una splendida giornata!
      P.S. Poi fammi sapere com’Γ¨ venuta la crema di ceci e radicchio

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