peperoni con la mollica

Peperoni in padella con la mollica

Ciao ragazzi,⁣
continuo con il mio obiettivo di insegnarvi a cucinare in modo semplice ma sfizioso tutte le verdure di cui (per fortuna) disponiamo abbondantemente in ogni periodo dell’anno.⁣

Oggi Γ¨ la volta dei ππ„ππ„π‘πŽππˆβ£, ricchi di vitamina C, vitamina A, e betacarotene utili a prevenire i danni dei radicali liberi, inoltre sono diuretici e depurativi: stimolano l’attivitΓ  del fegato e aiutano a liberare il corpo dalle tossine. ⁣

I peperoni sono anche un toccasana contro la stipsi: hanno proprietΓ  lassative, grazie alle fibre che aiutano a regolarizzare l’intestino. ⁣

Inoltre contengono poche calorie, solo 22 per 100 grammi di prodotto, per questo sono indicati nelle diete ipocaloriche e aiutano a dimagrire, mentre i sali minerali contribuiscono al benessere dell’apparato digestivo. ⁣

La ricetta di oggi Γ¨ π—£π—˜π—£π—˜π—₯π—’π—‘π—œ 𝗖𝗒𝗑 π—Ÿπ—” π— π—’π—Ÿπ—Ÿπ—œπ—–π—”β£.

 

PEPERONI CON LA MOLLICA

Scopri qui sotto gli ingredienti ed il procedimento dei peperoni in padella con la mollica.

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-1 Peperone rosso⁣
-1 Peperone giallo
-1 Peperone verde⁣
-3 spicchi di Aglio⁣
-60 g Pane raffermo o pane grattugiato⁣
-Capperi 2 cucchiai⁣
-Olio extravergine d’oliva⁣
-Sale⁣
-1/2 cucchiaino di Peperoncino in polvere ⁣
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ππ‘πŽπ‚π„πƒπˆπŒπ„ππ“πŽβ£

 

Lavate i peperoni e tagliateli a striscioline della stessa dimensione.⁣
Poi prendete la mollica del pane e frullate grossolanamente in un mixer.⁣
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Fate scaldare una padella con un goccio d’olio e tostate la mollica per renderla croccante e dorata.⁣
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Sciacquate i capperi e metteteli da parte.⁣
Fate rosolare in una padella con olio e peperoncino, l’aglio e poi unite i peperoni, salate e lasciate cuocere per circa 20 minuti.⁣
Quando si sono ammorbiditi aggiungete i capperi, mescolate ed infine aggiungete la mollica di pane o il pane grattugiato.⁣
Semplice ma divino!⁣
Buon appetito!⁣

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