Pancake vegan: ricetta veloce e facile

I pancake sono un classico americano. La colazione sarebbe per loro inutile ed incompleta senza una torretta di pancake servita con sciroppo d’acero, burro d’arachidi e tanto altro. Ormai questa tradizione impazza anche qui in Italia, anche se mi pare di capire che comunque rimaniamo saldamente attaccati al nostro cornetto e cappuccino 🙂 quello che mi […]

banana bread vegan

Banana bread vegan: la mia ricetta

Adoro questo frutto e non potevo pensare che anche il popolare banana bread avrebbe attirato così tanto la mia attenzione. Anzi a dire la verità l’ho preparato proprio per poter finalmente dire, come la solita voce stonata e fuori dal coro-: ” A me non piace affatto il banana bread!” Ed invece mi ritrovo a […]

brownies vegan burro d'arachidi

Brownies vegan con burro d’arachidi

Lo ammetto il burro d’arachidi mi sta creando una forte dipendenza, ma d’altronde posso stare tranquilla perché è un barattolino piccolo e non maxi, menomale 🙂 Devo fare un’altra piccola ammissione sta arrivando la primavera e sta un po’ diminuendo la voglia di cucinare, il sole, l’aria frizzante, l’atmosfera più colorata e brillante, il mio […]

Dolce vegan al cucchiaio con burro d’arachidi

Ho fatto l’errore di comprare il burro d’arachidi in preda all’entusiasmo ed è diventato subito la mia droga più grande, una dipendenza da cui credo non riuscirò mai ad uscire 😀 ! Inaspettatamente mi ha davvero stregata, dico stranamente perché lo avevo assaggiato circa 5 anni fa ed aveva disgustato sia me che mio marito, […]

cinnamon rolls vegan

Cinnamon rolls vegan

Ho pensato di preparare questi dolci per mia nipote che me li aveva richiesti e non avrei mai pensato che sarebbero piaciuti a tutti e soprattutto a me! Un dolce molto zuccherino, con tanta cannella e con zero cioccolato, non avevo alcun dubbio che non lo avrei trovato di mio gradimento…ed invece mi hanno conquistato! […]

torta arance e cacao

Torta arancia e cacao

Una torta per ogni giorno triste in cui ti alzi dal letto e ti sembra di aver una montagna sulle spalle, un dolce rifugio per quegli attimi in cui ogni cosa pare andare nel verso sbagliato o non andare proprio, una piccola luce per rischiarare i momenti bui, ed un soffice atterraggio per le cadute […]

mandorle atterrate pugliesi

Mandorle atterrate pugliesi

Questo dolce è molto popolare in Puglia ed è un dolce prettamente natalizio, molto probabilmente lo conoscete già, ed è anche semplicissimo da fare, ma ci tengo lo stesso a condividerlo perché è buonissimo! Io non lo conoscevo finché non ho passato il mio primo natale a casa di mio marito che è foggiano, e […]

ricetta torta cacao veg

Torta al cacao vegan

Sfornare dolci o pietanze belle e super profumate penso sia il sogno di chiunque, ancor più riuscire ad avvolgere le persone amate con questa bellezza, non riesco a non notare la faccia allegra di mio marito quando rincasando viene investito da qualche aroma invitante che lo aiuta a liberare immediatamente la testa dai problemi del […]

torta di mele veg

Torta di mele veg

Ho ricevuto da mia sorella delle mele locali buonissime ed invitanti ed allora ho pensato…perché non provare a fare una torta di mele vegan soffice che superi le mie aspettative e non sia la solita torta della nonna che sa di zucchero e mela cotta (orribile per me), la stessa mela cotta in forno di […]