Ho pensato di preparare questi dolci per mia nipote che me li aveva richiesti e non avrei mai pensato che sarebbero piaciuti a tutti e soprattutto a me! Un dolce molto zuccherino, con tanta cannella e con zero cioccolato, non avevo alcun dubbio che non lo avrei trovato di mio gradimento…ed invece mi hanno conquistato! […]

Una torta per ogni giorno triste in cui ti alzi dal letto e ti sembra di aver una montagna sulle spalle, un dolce rifugio per quegli attimi in cui ogni cosa pare andare nel verso sbagliato o non andare proprio, una piccola luce per rischiarare i momenti bui, ed un soffice atterraggio per le cadute […]

Questo dolce è molto popolare in Puglia ed è un dolce prettamente natalizio, molto probabilmente lo conoscete già, ed è anche semplicissimo da fare, ma ci tengo lo stesso a condividerlo perché è buonissimo! Io non lo conoscevo finché non ho passato il mio primo natale a casa di mio marito che è foggiano, e […]

I biscotti sono da sempre la più bella attività da fare insieme a casa con la propria famiglia o amici, io devo dire che non ho mai avuto queste esperienze ed anche tuttora continuo a farli da sola 😀 , ma una volta pronti, condividerli con amici e parenti mi piace davvero molto, specialmente se […]

Sfornare dolci o pietanze belle e super profumate penso sia il sogno di chiunque, ancor più riuscire ad avvolgere le persone amate con questa bellezza, non riesco a non notare la faccia allegra di mio marito quando rincasando viene investito da qualche aroma invitante che lo aiuta a liberare immediatamente la testa dai problemi del […]

Ho ricevuto da mia sorella delle mele locali buonissime ed invitanti ed allora ho pensato…perché non provare a fare una torta di mele vegan soffice che superi le mie aspettative e non sia la solita torta della nonna che sa di zucchero e mela cotta (orribile per me), la stessa mela cotta in forno di […]

In questo periodo ho una sorta di fissazione per 2 pasti in particolar modo, ovvero la colazione e la cena. Sono sempre stata molto ripetitiva con la colazione, sempre gli stessi alimenti per un tot di tempo, che sia un giorno di festa o meno, ma adesso inizio davvero ad annoiarmi molto presto. Quindi mangio […]

Per San Valentino mi ero prefissata di provare a ricreare i tortini caldi al cioccolato vegan, che personalmente non mangio da quando sono diventata vegan, se ricordo bene. Inoltre era una buona scusa per festeggiare in modo goloso la festa degli innamorati ed ero sicura che avrei fatto colpo 😉 ed infatti è stato proprio […]

I tartufini vegan sono uno dei primi dolcetti che ho preparato dopo aver deciso di abbracciare la filosofia vegan. Non c’è dolce vegan più semplice, sono veloci da preparare e bastano pochi ingredienti e non è necessaria una grande sapienza in cucina. Sono ottimi con il caffè e non hanno bisogno di cottura, insomma sono […]

Il plumcake con latte di cocco e cioccolato è uno dei miei dolci, per me, più riusciti, amo mangiarlo a colazione ed anche come dolce serale post-cena. Mi piace perché non si sente per niente lo zucchero, è molto intenso il sapore del cioccolato fondente, ma ha comunque una consistenza soffice. Se amate le cose […]