quinoa mediterranea

Quinoa alla mediterranea

Un piatto leggero, ricco e semplice da realizzare, l’ideale per la stagione estiva e nutriente come piace a me! ย CHE COS’รˆ LA QUINOA? “La quinoa presenta proprietร  nutrizionali e curative preziose per la salute. Erroneamente considerata un cereale, รจ in realtร  uno pseudo-cereale infatti la pianta della quinoa non fa parte della famiglia della Graminacee: […]

spaghetti peperoni e capperi

Spaghetti con peperoni e capperi

Una ricetta per tutti i pastaioli come me che si godono la bontร  dei carboidrati!โฃโฃโฃโฃ Oggi splende il sole, e sembra proprio piena primavera, ci godiamo il tepore anche se da casa e la musica rassicurante degli uccellini che cantano… ed allora sei pronto a far brillare di luce ed atmosfere positive anche la tavola? […]

Ricetta curry di lenticchie al cocco

Le notizie oggi non sono molto incoraggianti, ma dobbiamo aspettare, non perdere la fiducia e continuare a nutrire speranze, gratitudine e sentimenti positivi per noi stessi ed il mondo che ci ospita e che presto tornerร  ad essere il posto in cui siamo nati e cresciuti e di cui non avevamo nessun timore e forse […]

paella vegan

Paella vegan con verdure

La paella รจ una delle mie ricette spagnole preferite ed รจ facile da preparare in versione vegan,ย semplice da realizzare e richiede solo una pentola adeguata e la giusta passione ๐Ÿ™‚ Tradizionalmente la paella รจ fatta con carne o frutti di mare e con riso a grani corti come il riso arborio che mantiene bene la […]

vegan curry curcuma

Vegan curry alla curcuma

VEGAN CURRY ALLA CURCUMA Il curry inteso come pietanza orientale รจ sempre ben visto dalla mia famiglia, sia da mio padre che da mio marito, ed anche mia sorella, per questo รจ un piacere prepararlo e nell’attesa gustare tutti i profumi che si disperdono nell’aria! Inoltre รจ come sempre una ricetta veloce che perlopiรน si […]

ribollita toscana

Ribollita toscana

La ribollita toscana รจ un piatto buonissimo e succulento, ho scelto di fare la mia versione speciale e di pubblicarla per ricordare a tutti voi che dovete assolutamente preparare questo piatto, quante piรน volte potete!!! Il pezzo forte (per me) di questa pietanza รจ senza dubbio il cavolo nero, ma anche i fagioli, un tripudio […]