ricetta taccole con cannellini

Taccole con cannellini e pomodorini

Ricetta: ๐—ง๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ณ๐—ฎ๐—ด๐—ถ๐—ผ๐—น๐—ถ ๐—ฐ๐—ฎ๐—ป๐—ป๐—ฒ๐—น๐—น๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐—ฒ ๐—ฝ๐—ผ๐—บ๐—ผ๐—ฑ๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ป๐—ถโฃ Un’altra ricetta per gustare le semplici bontร  che la terra ci regala in ogni stagione, oggi parliamo di taccole.โฃ โฃ Le taccole, chiamate anche comunemente piselli mangiatutto, sono dei legumi tipici della primavera che, non vanno sgranati ma si possono mangiare nella loro interezza.โฃ Le taccole vantano interessanti […]

peperoni con la mollica

Peperoni in padella con la mollica

Ciao ragazzi,โฃ continuo con il mio obiettivo di insegnarvi a cucinare in modo semplice ma sfizioso tutte le verdure di cui (per fortuna) disponiamo abbondantemente in ogni periodo dell’anno.โฃ Oggi รจ la volta dei ๐๐„๐๐„๐‘๐Ž๐๐ˆโฃ, ricchi di vitamina C, vitamina A, e betacarotene utili a prevenire i danni dei radicali liberi, inoltre sono diuretici e […]

cavolo viola in agrodolce

๐‚๐€๐•๐Ž๐‹๐Ž ๐•๐ˆ๐Ž๐‹๐€ ๐ˆ๐ ๐’๐€๐‹๐’๐€ ๐€๐†๐‘๐Ž๐ƒ๐Ž๐‹๐‚๐„โฃโฃ

Mi chiedete sempre come cucinare verdure in modo diverso, come fare per mangiare piรน verdure senza annoiarsi e qualche ricetta sfiziosa per essere invogliati e mangiare sano, nutriente ma con un pizzico di brio in piรน.โฃโฃ Per questo ho deciso di proporvi piรน spesso delle pietanze composte da soli vegetali, per ispirarvi e convincervi che […]

PIADINA VEGANA

Piadina vegana con salsa stonnata

Oggi mi presento con una doppia ricetta:โฃโฃ la piadina senza lievito, leggera, fragrante e che porta in tavola semplicitร  ed allegria ed una favolosa salsa stonnata che vi lascerร  a bocca aperta! ECCO QUINDI LE 2 RICETTE DI OGGI: ๐๐ˆ๐€๐ƒ๐ˆ๐๐€ ๐’๐„๐๐™๐€ ๐‹๐ˆ๐„๐•๐ˆ๐“๐Žโฃโฃ ๐’๐€๐‹๐’๐€ ๐’๐“๐Ž๐๐๐€๐“๐€ (simile alla salsa tonnata classica)โฃโฃ Non temete anche voi che non […]

soufflรจ vegan

Soufflรฉ vegan

Una ricetta speciale con protagonista il tofu, la ricetta del soufflรฉ vegan. Spero avrete modo di farlo subito, dovete solo procurarvi il silken tofu oppure potete ridurre in crema il tofu in panetto.โฃ Un profumo delizioso inonderร  la vostra cucina e la crosticina che si crea sulla superficie del soufflรฉ รจ davvero super crunchy e […]

muffin patate e piselli

Muffin salati senza glutine con piselli e patate

Pensieri durante la quarantena… Anche se le parole ora fanno fatica a fluire, i sogni e le speranze continuano ad avanzare e farsi strada, la voglia di creare e di dare gioia ed amore lascia completamente il passo all’energia negativa, distruttiva capace solo di alimentare polemica e far prosperare il malumore.โฃ Il sole ora non […]

falafel ricetta

Ricetta Falafel senza glutine

Ieri sera non ho dormito perchรฉ ho dovuto passare la nottata a recuperare file, video e foto che mio marito genialmente aveva cancellato dal mio hard disk esterno, formattandolo senza saperlo.โฃ La buona notizia รจ che lui รจ ancora vivo e che sono riuscita a recuperare tutto!โฃ La ricetta di oggi รจ semplicemente ๐…๐„๐๐Ž๐Œ๐„๐๐€๐‹๐„… โฃla […]

cavolfiore arrosto

Cavolfiore arrosto con salsa tahin

La situazione in questo periodo รจ davvero critica ed un po’ triste, quello che possiamo fare รจ solo rispettare le regole e stare in casa e distrarci, ed ovviamente mangiare bene e pensare ad altro.โฃ Vi lascio la ricetta di questo stupendo cavolfiore, che ho visto online qualche giorno fa e che ho modificato un […]

pizza semola

Pizza con semola di grano duro

La pizza รจ l’elemento cult dell’Italia, e diciamocelo รจ difficile trovare qualcuno che non ami questo cibo o che addirittura ne sia ossessionato e riponga in lui tutte le sue emozioni, gioia, euforia, tristezza, condivisione ed amore incommensurabile. Anche qui perรฒ ci sono diverse ed innumerevoli scuole di pensiero, chi la ama solo al piatto, […]

BURGER FAGIOLI NERI

Burger di fagioli neri e quinoa

Questa ricetta di burger รจ davvero speciale e ve la consiglio tantissimo, sia perchรฉ la consistenza รจ divina e sia perchรฉ avrete un secondo vegan leggero e molto nutriente. Ho utilizzato la quinoa bianca ma potete sostituire anche con la quinoa nera e se volete una ricetta vegan gluten free potete omettere il pangrattato o […]