panini vegan colorati

Panini vegan colorati con burger di lenticchie

Oggi torno con ben 3 ricette, una piĆ¹ buona e sensazionale dell’altra! PANINI COLORATI (SOFFICI E GODURIOSI) BURGER DI LENTICCHIE (SUPER FACILISSIMI E DELIZIOSI) MAIONESE ALLA CURCUMA (IRRESISTIBILE!) Iniziamo dai panini colorati e divertenti! Sono panini soffici e morbidi che non si sbriciolano e rendono perfetta ogni serata panino + burger. Il succo di barbabietola […]

ricetta taccole con cannellini

Taccole con cannellini e pomodorini

Ricetta: š—§š—®š—°š—°š—¼š—¹š—² š—°š—¼š—» š—³š—®š—“š—¶š—¼š—¹š—¶ š—°š—®š—»š—»š—²š—¹š—¹š—¶š—»š—¶ š—² š—½š—¼š—ŗš—¼š—±š—¼š—暝—¶š—»š—¶ā£ Un’altra ricetta per gustare le semplici bontĆ  che la terra ci regala in ogni stagione, oggi parliamo di taccole.ā£ ā£ Le taccole, chiamate anche comunemente piselli mangiatutto, sono dei legumi tipici della primavera che, non vanno sgranati ma si possono mangiare nella loro interezza.ā£ Le taccole vantano interessanti […]

peperoni con la mollica

Peperoni in padella con la mollica

Ciao ragazzi,ā£ continuo con il mio obiettivo di insegnarvi a cucinare in modo semplice ma sfizioso tutte le verdure di cui (per fortuna) disponiamo abbondantemente in ogni periodo dell’anno.ā£ Oggi ĆØ la volta dei šš„šš„š‘šŽššˆā£, ricchi di vitamina C, vitamina A, e betacarotene utili a prevenire i danni dei radicali liberi, inoltre sono diuretici e […]

cavolo viola in agrodolce

š‚š€š•šŽš‹šŽ š•šˆšŽš‹š€ šˆš š’š€š‹š’š€ š€š†š‘šŽšƒšŽš‹š‚š„ā£ā£

Mi chiedete sempre come cucinare verdure in modo diverso, come fare per mangiare piĆ¹ verdure senza annoiarsi e qualche ricetta sfiziosa per essere invogliati e mangiare sano, nutriente ma con un pizzico di brio in piĆ¹.ā£ā£ Per questo ho deciso di proporvi piĆ¹ spesso delle pietanze composte da soli vegetali, per ispirarvi e convincervi che […]

PIADINA VEGANA

Piadina vegana con salsa stonnata

Oggi mi presento con una doppia ricetta:ā£ā£ la piadina senza lievito, leggera, fragrante e che porta in tavola semplicitĆ  ed allegria ed una favolosa salsa stonnata che vi lascerĆ  a bocca aperta! ECCO QUINDI LE 2 RICETTE DI OGGI: ššˆš€šƒšˆšš€ š’š„šš™š€ š‹šˆš„š•šˆš“šŽā£ā£ š’š€š‹š’š€ š’š“šŽššš€š“š€ (simile alla salsa tonnata classica)ā£ā£ Non temete anche voi che non […]

soufflĆØ vegan

SoufflƩ vegan

Una ricetta speciale con protagonista il tofu, la ricetta del soufflĆ© vegan. Spero avrete modo di farlo subito, dovete solo procurarvi il silken tofu oppure potete ridurre in crema il tofu in panetto.ā£ Un profumo delizioso inonderĆ  la vostra cucina e la crosticina che si crea sulla superficie del soufflĆ© ĆØ davvero super crunchy e […]

muffin patate e piselli

Muffin salati senza glutine con piselli e patate

Pensieri durante la quarantena… Anche se le parole ora fanno fatica a fluire, i sogni e le speranze continuano ad avanzare e farsi strada, la voglia di creare e di dare gioia ed amore lascia completamente il passo all’energia negativa, distruttiva capace solo di alimentare polemica e far prosperare il malumore.ā£ Il sole ora non […]

falafel ricetta

Ricetta Falafel senza glutine

Ieri sera non ho dormito perchĆ© ho dovuto passare la nottata a recuperare file, video e foto che mio marito genialmente aveva cancellato dal mio hard disk esterno, formattandolo senza saperlo.ā£ La buona notizia ĆØ che lui ĆØ ancora vivo e che sono riuscita a recuperare tutto!ā£ La ricetta di oggi ĆØ semplicemente š…š„ššŽšŒš„šš€š‹š„… ā£la […]

cavolfiore arrosto

Cavolfiore arrosto con salsa tahin

La situazione in questo periodo ĆØ davvero critica ed un po’ triste, quello che possiamo fare ĆØ solo rispettare le regole e stare in casa e distrarci, ed ovviamente mangiare bene e pensare ad altro.ā£ Vi lascio la ricetta di questo stupendo cavolfiore, che ho visto online qualche giorno fa e che ho modificato un […]