Oggi finalmente è tornato a splendere il sole, non c’è notizia migliore soprattutto per me che vivo al mare ed ogni occasione di tempo libero è buona per una passeggiata in riva al mare, per un caffè scrutando le spiagge che iniziano a popolarsi di ombrelloni, per una scorribanda con il mio cagnolino Giotto 🐶 […]
L’estate impazza ed anche la voglia di uscire e godersi un aperitivo al tramonto al mare, o una passeggiata in centro, una cena con amici in un posto rilassante, un gelato curiosando tra le vetrine, oppure semplicemente vogliamo trascorrere del tempo fuori casa senza dover per forza portare con noi una schiscetta per non morire […]
I pancake sono un classico americano. La colazione sarebbe per loro inutile ed incompleta senza una torretta di pancake servita con sciroppo d’acero, burro d’arachidi e tanto altro. Ormai questa tradizione impazza anche qui in Italia, anche se mi pare di capire che comunque rimaniamo saldamente attaccati al nostro cornetto e cappuccino 🙂 quello che mi […]
Viaggio di gruppo vegan a Bali Cosa ti viene in mente quando pensi a Bali? A me viene in mente l’oceano indiano, i tramonti mozzafiato, la frutta tropicale coloratissima, i fiori di loto, i rituali induisti, il profumo d’incenso, i sorrisi delle persone ed i millemila localini vegan in cui fermarsi e gustare un pasto […]
Il fatto che io sia stregata dall’oriente è ormai cosa nota a tutti, ed anche che io sia affascinata dalle loro tradizioni culinarie, mi piace assaggiare sapori nuovi e cibi colorati e sfiziosi, ed anche se poi alla fine dopo 20 giorni di viaggio torno a sognare una bella pizza all’italiana o un piatto di […]
Una ricetta adatta alla stagione primaverile/estiva, un plumcake vegan salato che racchiude in sé i profumi, aromi e la freschezza della bella stagione. Si tratta di una torta salata vegan molto semplice da fare ed utile come ricetta sbrigativa, salva vita che si può comodamente consumare anche fredda il giorno dopo, un’idea very easy anche […]
Questo primo piatto nasce da un’esigenza precisa di creare intimità e calore familiare, di sperimentare qualcosa di diverso senza però cedere alla stravaganza che punta solo a generare stupore. Questa pasta nasce dall’incontro dei miei gusti e quelli di mio marito, dal connubio simbolo del nostro matrimonio dove ognuno cede il passo all’altro, ognuno accompagna […]
Io sono da sempre una grande sostenitrice della semplicità, non intesa come esasperazione delle tradizioni (che amo sorpassare e spesso dimenticare, specie in ambito culinario), ma come chi sostiene che, anche con pochi fattori, in armonia tra loro, si possono creare vere e proprie meraviglie. A volte bastano pochi elementi essenziali per creare una magia, […]
Adoro questo frutto e non potevo pensare che anche il popolare banana bread avrebbe attirato così tanto la mia attenzione. Anzi a dire la verità l’ho preparato proprio per poter finalmente dire, come la solita voce stonata e fuori dal coro-: ” A me non piace affatto il banana bread!” Ed invece mi ritrovo a […]
Viaggiare per il mondo non è mai stato così facile. I voli economici ora sono molto più facili da trovare, anche i prezzi degli alloggi sono molto più accessibili, e molti paesi in cui i viaggi erano impensabili si sono aperti al turismo. Per tutti quelli che vogliono viaggiare nel mondo c’è ancora un ostacolo […]